3月 5 2015 揚げ物油について Posted on 2015年3月5日 by nojirien こんにちわ 当グループホームでは 古い油のリスクについて話題になり 古い油にはトランス脂肪酸があり 悪玉コレステロールが増加し 心臓疾患、アレルギーが 出る恐れがあるとの事で 今月より1回ごとに油を処分し 常に新しい油を使用し揚げ物を 提供しております。 工藤ひとみ