こんにちわ
当グループホームでは
古い油のリスクについて話題になり
古い油にはトランス脂肪酸があり
悪玉コレステロールが増加し
心臓疾患、アレルギーが
出る恐れがあるとの事で
今月より1回ごとに油を処分し
常に新しい油を使用し揚げ物を
提供しております。
　　　　　　　　工藤ひとみ

今日は姪っ子の卒業式でした。
巣立ちの日を迎え改めて思い出が湧き

そんな姪っ子も　なんと同じ介護職へつき
今月下旬から現場へ入る予定です。

今は介護員が足りないと騒がれておりますが
姪っ子のように初めて仕事に就いた介護員を
大切に育てていきたいと思っています。

　　　　　　　工藤ひとみ

取り過ぎると

健康によくないと

されてきた食品の

コレステロール。

米政府の諮問委員会は

「過剰摂取を心配する必要はない」

とする報告書をまとめた。

意外な内容のニュースでした！

　　　　　　　　　　　　　對馬